어쩌다 카페

단골 고객 만드는 멤버십·쿠폰 운영법

사장님, 오늘도 가게 문을 열며 어떤 기대를 하셨나요?많은 손님이 찾아와 북적이는 모습을 상상하셨을 겁니다.하지만 한 번 방문한 손님을 다시 오게 만드는 것, 즉 단골 고객 을 만드는 것은 생각보다 쉽지 않습니다.신규 고객 유치도 중요하지만, 이미 우리 가게를 경험한 고객을 단골로 만드는 것이야말로 안정적인 매출과 성장의 핵심 비결이죠.그렇다면 어떻게 해야 고객들이 우리 가게를 잊지 않고 다시 찾게 만들 수 있을까요?정답은 바로 멤버십과 쿠폰 운영 에 있습니다. 오늘은 많은 사장님들이 고민하시는 '단골 고객 만들기' 비법, 그중에서도 효과적인 멤버십과 쿠폰 운영 전략에 대해 A부터 Z까지 자세히 알아보겠습니다. 이 글을 끝까지 읽으신다면, 우리 가게만의 '찐팬'을 만드는 확실한 방법을 얻어 가실 ..

카페사장이라면 꼭 알아야 할 간단한 디자인 툴 3가지

사장님, 오늘도 예쁜 메뉴판, 눈에 띄는 SNS 홍보물 때문에 고민이시죠? 매력적인 디자인이 카페 운영에 중요하다는 건 알지만, 전문 디자이너에게 맡기자니 비용이 부담스럽고, 직접 하려니 어떤 툴을 써야 할지 막막할 때가 많습니다. 특히 작은 규모로 운영하거나 이제 막 시작하는 카페 사장님들에게는 디자인 작업 하나하나가 큰 숙제처럼 느껴질 수 있습니다.하지만 너무 걱정하지 마세요! 요즘에는 디자이너가 아니어도 누구나 손쉽게 전문가 수준의 결과물을 만들 수 있도록 도와주는 훌륭한 디자인 툴들이 많이 있습니다. 시간과 비용은 확 줄이고, 우리 카페만의 개성을 살린 멋진 디자인으로 고객들의 시선을 사로잡을 수 있다면 얼마나 좋을까요?그래서 오늘은 바쁜 카페 사장님들을 위해, 사용법이 비교적 간단하면서도 강력한..

동네 커뮤니티로 고객 소통하는 법

혹시 우리 가게 앞을 지나가는 저 많은 사람들이 다 우리 손님이면 얼마나 좋을까, 생각해 보신 적 있으신가요? 특히 요즘처럼 어려운 시기에는 신규 고객 유치도 중요하지만, 한번 오신 손님을 '찐팬', 즉 단골손님 으로 만드는 것이야말로 우리 가게를 튼튼하게 지탱해 주는 기둥이 됩니다. 그런데 이 단골손님, 어떻게 만들어야 할까요? 정답은 바로 동네 커뮤니티를 활용한 적극적인 고객 소통 에 있습니다!"에이, 그거 다 아는 얘기 아니야?" 라고 생각하실 수도 있지만, 오늘 제가 알려드릴 방법들은 단순히 '친절하게 응대하세요' 수준을 넘어, 우리 가게를 동네 사랑방처럼 만들고 고객들이 먼저 찾아오게 만드는 구체적이고 실질적인 팁들입니다. 커피 한 잔 값으로 우리 가게 매출을 쭉쭉 올릴 수 있는 비법, ..

"와, 벌써 여름이네! 아이스크림 신제품 나왔나?" "가을엔 역시 트렌치코트지! 올해는 어떤 디자인이 유행일까?"혹시 이런 생각, 한 번쯤 해보셨나요? 계절이 바뀔 때마다 자연스럽게 떠오르는 제품이나 서비스가 있습니다.바로 이것이 시즌 마케팅 의 힘인데요. 사계절이 뚜렷한 우리나라는 이 시즌 마케팅을 활용하기에 더없이 좋은 환경을 갖추고 있습니다.단순히 '때가 됐으니 파는' 것을 넘어, 소비자의 마음을 사로잡고 매출을 쭉쭉 끌어올리는 시즌 마케팅!오늘은 그 비밀을 여러분께 아낌없이 공개하려고 합니다. 어떻게 하면 우리 브랜드도 계절의 변화를 기회로 만들 수 있을까요?지금부터 그 마법 같은 전략을 함께 알아보시죠! 시즌 마케팅, 왜 중요할까요? 계절의 마법, 소비자 지갑을 열다! 특히 우리나라처럼 봄..

소상공인으로서 성공적으로 사업을 운영하기 위해서는 법률적 지식이 필수적입니다. 법적 이해 부족은 사업 성장에 큰 장애물이 될 수 있으며, 심각한 경우 법적 분쟁으로 이어질 수도 있습니다. 이번 포스트에서는 소상공인이 미리 알아두면 좋은 5가지 법률 이슈를 살펴보겠습니다.1. 근로기준법 준수많은 소상공인들이 "우리는 작은 사업체라 법률이 엄격하게 적용되지 않을 것"이라는 오해를 가지고 있습니다. 하지만 사업장이 상시근로자 5인 이상일 경우 대부분의 근로기준법 조항이 적용됩니다. 따라서 채용 절차, 해고 방식, 근로 시간, 그리고 임금 지급 방식까지 법적 요구사항에 부합해야 합니다. - 채용과 해고 : 모든 채용 및 해고 결정은 공정하고 투명하게 진행되어야 하며, 서면 통보가 필수적입니다. - 근로시간..

소상공인이라면 누구나 세무 문제로 고민해본 적이 있을 것입니다. 세금 신고, 회계 처리, 그리고 각종 공제 혜택을 놓칠까 걱정되는 일이 많죠. 이러한 문제를 해결하기 위해 마을세무사의 무료 세무상담이 큰 도움이 될 수 있습니다. 오늘은 실제 상담 후기를 바탕으로 마을세무사를 통해 받은 무료 세무 상담의 경험을 공유하고자 합니다.마을세무사란 무엇인가?마을세무사는 정부에서 운영하는 프로그램 중 하나로, 소상공인들을 위해 지역 세무사회와 협력하여 무료로 세무 상담을 제공하는 제도입니다. 이 프로그램은 세무사들이 자원 봉사 형태로 운영되어 소상공인들에게 도움을 주고 있습니다. 세무 관련 문제로 어려움을 겪고 있는 소상공인이라면 누구나 이용할 수 있습니다.상담 신청부터 실제 상담까지1. 상담 신청 과정 마을세무..

최근 몇 년간 외식업계를 비롯한 다양한 산업 분야에서 무인 시스템의 도입이 급증하고 있습니다. 이는 최저임금의 인상과 같은 경제적 압박 요소로부터 사업체를 보호하고, 동시에 소비자에게 더 나은 경험을 제공하려는 시도라고 할 수 있습니다. 이번 블로그 포스트에서는 알바를 쓰지 않고도 가게를 원활하게 운영하기 위한 무인 시스템에 대해 알아보겠습니다.1. 무인 시스템 도입의 배경최저임금 인상은 많은 사업주들에게 큰 부담으로 작용하고 있습니다. 이에 따라 사업체들은 인건비를 절감할 방법을 모색하게 되었고, 그 결과 무인 시스템을 도입하게 되었습니다. 무인 시스템은 자동화 기술을 통해 인력 없이도 매장을 운영할 수 있도록 합니다. 롯데리아와 맘스터치와 같은 대형 외식 브랜드들이 이미 무인 시스템을 도입하여 운영 ..

많은 신규 가게들이 문을 열고 초기에 자리를 잡는 과정을 겪습니다. 하지만 그중에서도 오픈 한 달 만에 단골을 확보하며 성공적으로 자리 잡은 가게들은 어떤 비결이 있을까요? 여기서는 빠르게 단골을 만들어내는 가게 운영의 핵심 마인드를 살펴봅니다. 새로운 시도가 필요한 시기인 만큼, 이 운영 전략들은 큰 도움이 될 것입니다.고객 만족 우선고객의 목소리에 귀 기울이기성공적인 가게 운영의 첫 걸음은 무엇보다 고객 만족입니다. 고객이 무엇을 원하는지를 파악하고, 그 요구를 충족시킬 수 있는 서비스와 제품을 제공하는 것이 중요합니다. 이를 위해 항상 고객의 목소리에 귀 기울이고 피드백을 적극 반영해야 합니다. 예를 들어, 고객이 제공하는 작은 피드백이라도 자세히 검토하여 서비스나 제품 개선에 반영하는 노력이 필요..

스타트업을 운영하는 것은 수많은 도전과 기회를 동반합니다. 그 중에서도 마케팅은 새롭게 설립된 기업들에게 가장 중요한 요소 중 하나로, 성공 여부를 크게 좌우합니다. 하지만 많은 스타트업들이 초기 마케팅에서 공통적으로 실수하는 부분이 있습니다. 이러한 실수를 미리 알고 피할 수 있다면 귀사의 성공 가능성은 더욱 높아질 것입니다. 이번 포스트에서는 스타트업들이 창업 초기의 마케팅에서 흔히 실패하는 세 가지 주요 방식에 대해 살펴보겠습니다.시작 시장조사 부족스타트업에서 시장 조사에 소홀한 것은 매우 위험한 실수 중 하나입니다. 시장 조사는 비즈니스의 방향을 설정하는 나침반과 같아서, 목표 고객을 명확히 식별하고 그들의 필요와 요구를 이해하는 데 필수적입니다. 많은 스타트업들은 초기 비용 절감을 원하지만, 시..

서론소규모 식당이나 카페를 운영하시는 분들 중 점심 시간대 매출 증대에 집중하시는 분들이 많습니다. 특히 직장인 밀집 지역에서는 점심 장사가 식당 성공의 열쇠가 되기도 하죠. 하지만 많은 매출을 올리는 데는 단순히 인구 밀도가 높은 지역에 위치해 있는 것만큼이나 중요한 것이 있습니다. 바로 효율적인 동선 최적화입니다. 이번 포스트에서는 점심 장사를 통해 하루에 30만원 이상 매출을 올린 한 자영업자의 동선 최적화 사례를 살펴보며, 여러분의 사업에 적용해 볼 수 있는 팁을 제공하려 합니다.1. 동선 최적화의 중요성동선 최적화란 직원들이 음식 준비부터 서빙까지의 과정을 최소한의 움직임과 시간으로 수행할 수 있도록 주방과 홀의 구조 및 배치를 조정하는 것을 말합니다. 이는 고객 대기 시간을 줄이고, 더 많은 ..